SOPAS Y CONSOMES
NORDOM 369 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DE COLIFORMES TOTALES. METODO DE RECUENTO EN PLACA.
Esta norma establece el método de análisis microbiológico para la determinación de coliformes en placa.
NORDOM 356 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DE MICROORGANISMOS AEROBIOS Y ANAEROBIOS FACULTATIVOS MESOFILOS.
Esta norma establece el método para determinar el contenido de microorganismo aerobios y anaerobios facultativos mesófilos.
NORDOM 349 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE SAL COMO CLORURO DE SODIO. METODO DE MOHR.
Esta norma establece los método para determinación de sal expresada como cloruro de sodio por el método de Mohor.
NORDOM 316 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DE HONGOS Y LEVADURAS.
Esta norma determina la existencia de hongos y levaduras en los caldo de pollo deshidratado.
NORDOM 315 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DE LA HUMEDAD.
Esta norma establece el método para la determinación del contenido de humedad.
NORDOM 301 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DEL NITROGENO TOTAL POR EL METODO DE KJELDAHL.
Esta norma determina el contenido de nitrógeno en los caldos de pollos deshidratados.
NORDOM 239 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE GRASA.
Esta norma establece el método de análisis para la determinación del contenido de grasa.
NORDOM 238 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. DEFINICION Y CLASIFICACIONES.
Esta norma establece las definiciones y clasificaciones de los caldos, sopas y consomés.
NORDOM 234 - CALDOS, SOPAS Y CONSOMES. CALDO DE POLLO DESHIDRATADO.
Esta norma establece las especificaciones de los caldos de pollo.
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