NORDOM 832 - EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN COMERCIAL — TÉRMINOS Y DEFINICIONES.

El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, es el organismo oficial que tiene a su cargo el estudio y preparación de las Normas Dominicanas, NORDOM, a nivel nacional. Es miembro de la Organización Internacional de Normalización, ISO, Comisión Internacional de Electrotécnica, IEC, Comisión del Codex Alimentarius, Comisión Panamericana de Normas Técnicas, COPANT, representando a la República Dominicana ante estos Organismos.

La Norma NORDOM 832 de refrigeración comercial. Términos y definiciones, ha sido preparada por la Dirección de Normalización del Instituto Dominicana para la Calidad, INDOCAL.

El estudio de la citada Norma estuvo a cargo del Comité Técnico 97:2 Equipos domésticos y comerciales, integrado por representantes de los Sectores de Producción, Consumo y Técnico, quienes iniciaron su trabajo tomando como base la norma , NOM-022-ENER/SCFI-2008, Eficiencia energética y requisitos de seguridad al usuario para equipos de refrigeración comercial autocontenidos. Límites, métodos de prueba y etiquetado. De la cual partió la propuesta de norma a ser estudiada por el comité. 

Dicha norma fue aprobada como Anteproyecto por el Comité técnico, en la reunión No. 23 de fecha 27 de octubre de 2016, y enviada a encuesta publica por un periodo de 60 días, desde el 16 de febrero de 2017 hasta el 16 de abril de 2017.

Finalizado este periodo, el Comité Técnico celebró la reunión No. 26 de fecha 11 de mayo 2017 y decidió aprobarlo como Proyecto de norma y recomendar a la Comisión Técnica de Experto del Consejo Directivo del CODOCA, a través de la Secretaria General del CODOCA, para que sea aprobada como Norma Dominicana.

Esta norma específica los términos y definiciones para equipos de refrigeración.

 Esta norma aplica a los siguientes tipos de refrigeradores y congeladores comerciales: abiertos y cerrados, utilizados para la exhibición o conservación de productos, incluyendo alimentos y medicamentos, para los cuales la refrigeración es requerida o deseada. Tanto refrigeradores y congeladores, abiertos y cerrados, horizontales y verticales, con unidad condensadora remota.

Los siguientes documentos se mencionan en el texto de tal manera que parte o todo su contenido constituye requisitos de este documento. Para las referencias con fecha, sólo se aplica la edición citada. Para las referencias sin fecha, se aplica la última edición del documento referenciado (incluidas las enmiendas). 

NOM-015-ENER-2012, Norma oficial mexicana, eficiencia energética de refrigeradores congeladores electrodomésticos. Limites, métodos de prueba y etiquetado.

Standard 41.1-2013, Standard Method for Temperature Measurement.

2001 ASHRAE, Handbook – Fundamentals. ASHRAE, Standard 41.1-186 (RA 2001