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NORDOM 531 - FRUTAS FRESCAS. CÍTRICOS. ESPECIFICACIONES GENERALES DE LA CALIDAD.

RD$ 750


Esta norma estableCE la clasificación de los “frutos Citricos”.

  • 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

    Esta norma estable la clasificación de los “frutos Citricos”.

  • 2. NORMAS DOMINICANAS A CONSULTAR

    NORDOM 53 Rotulado de alimentos preenvasados.

    NORDOM 500 Frutas frescas. Naranjas. Especificaciones de calidad.

    NORDOM * Frutas y vegetales frescos. Recolección de los frutos cítricos para el transporte.

  • 3. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD

    La norma tiene por objetivo determinar los requisitos de calidad de los frutos cítricos en la fase de exportación, después de la preparación y el envasado.

  • 3.1 Requisitos mínimos.

    En todas las categorías, de conformidad con las disposiciones especiales para cada categoría y las tolerancias permitidas, los frutos cítricos deberán ser:

  • 3.1.1 Requisitos de madurez.

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  • 3.2 Clasificación.

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  • 4. DISPOSICIONES SOBRE LA CLASIFICACION POR CALIBRES

    El calibre se determina por el diámetro máximo de la sección ecuatorial del fruto. 

  • 4.1 Calibre mínimo.

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  • 4.1.1 Escalas de calibres.

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  • 4.2 Uniformidad.

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  • 5. DISPOSICIONES SOBRE TOLERANCIAS

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  • 5.1 Tolerancias de calibre.

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  • 6. DISPOSICIONES SOBRE LA PRESENTACION

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  • 6.1 Envasado.

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  • 6.1.1 Forma de presentación.

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  • 7. DISPOSICIONES RELATIVAS AL MARCADO

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  • 7.1 Identificación.

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  • 7.1.1 Naturaleza del producto.

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  • 7.2 Origen del producto.

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  • 7.2.1 Especificaciones comerciales.

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  • 7.2.2 Marca oficial de control (facultativo).

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  • 8. BIBLIOGRAFIA

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