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NORDOM 499 - BEBIDAS ALCOHOLICAS. RON. DETERMINACION DE GRADO ALCOHOLICO.

RD$ 600


Esta norma establece los métodos de ensayo para la determinación del grado alcohólico en bebidas alcohólicas de alta graduación.

  • 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

    Esta norma establece los métodos de ensayo para la determinación del grado alcohólico en bebidas alcohólicas de alta graduación.

  • 2. NORMAS DOMINICANAS A CONSULTAR

    NORDOM 484 Bebidas Alcohólicas. Ron. Extracción de muestra. 

  • 3. DEFINICIÓN Y CLASIFICACIÓN

    Para los efectos de esta norma se establece lo siguiente:

  • 3.1 Grado alcohólico.

    Es el valor de una división entera de la escala centesimal regular, en el cual el título alcohólico del agua pura es cero (0) y el alcohol absoluto es cien (100).

  • 3.2 Alcoholímetro de Gay Lussac.

    Alcoholímetro volumétrico con intervalo de 0 grado a 100 grados denominados grados centesimales o grados Gay Lussac (G.L.) que indican los porcentajes de alcohol anhidro en volumen contenidos en las mezclas hidreoalcohólicas y tomados a una temperatura de 20 ºC. 

  • 4. PRINCIPIO DEL MÉTODO

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  • 4.1 Método A

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  • 4.2 Método B

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  • 5. APARATOS

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  • 5.1 Aparatos método A.

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  • 5.1.1 Matraz aforado de 250 ml

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  • 5.1.2 Balón destilación con cuello largo

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  • 5.1.3 Condensador de espiral o serpentín

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  • 5.1.4 Trampa de vapor.

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  • 5.1.5 Mechero, plato calentador o manta eléctrica.

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  • 5.1.6 Aro metálico

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  • 6. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA METODO A.

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  • 7. PROCEDIMIENTOS

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  • 8 EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS

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  • 9. INFORME

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  • 10. BIBLIOGRAFIA

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