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NORDOM 497 - BEBIDAS ALCOHOLICAS. RON. DETERMINACION DE FURFURAL.

RD$ 525


Esta norma tiene por objetivo establecer el método de análisis para la determinación de furfural en alcohol etílico destinado a la fabricación de bebidas alcohólicas.

  • 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

    Esta norma tiene por objetivo establecer el método de análisis para la determinación de furfural en alcohol etílico destinado a la fabricación de bebidas alcohólicas.

  • 2. NORMAS DOMINICANAS A CONSULTAR

    NORDOM * Bebidas Alcohólicas. Extracción de muestras. 

  • 3. APARATOS

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  • 3.1 Aparato de destilación con arrastre de vapor.

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  • 3.2 Pipetas de doble enrase de 1,5 y 25 ml.

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  • 3.3 Matraces aforados de 100, 200 y 500 ml.

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  • 3.4 Columna de relleno.

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  • 3.5 espectrofotómetro para lectura en ultravioleta.

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  • 4. REACTIVOS

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  • 4.1 Disolución patrón de furfural.

    El furfural debe estar recientemente destilado. Para ello se destila a través de la columna de relleno recogiendo solamente la fracción que destila a 161.2 C. De ese destilado, se toma 1 ml, que se pesas en un matraz aforado de 100 ml, enrasando con etanol grado reactivo. De est a disolución, se toman 5 ml, que se diluyen con alcohol al 50 por 100 (50) en un matraz aforado de 500 ml ( concentración en furfural aproximadamente 116 mg/1). 

  • 5. PROCEDIMIENTO

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  • 6. EXPRESION DE LOS RESULTADOS

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  • 7. BIBLIOGRAFIA

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