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NORDOM 32 - VINAGRE. DETERMINACION DEL CONTENIDO TOTAL DE ACIDOS.

RD$ 525


Esta norma establece el método para determinar el contenido total de ácido en el vinagre. 

  • 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

    Esta norma establece el método para determinar el contenido total de ácido en el vinagre.

  • 2. NORMAS DOMINICANAS A CONSULTAR

    NORDOM * Vinagre. Extracción de Muestras.

  • 3. APARATOS

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  • 3.1 Erlenmeyer.

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  • 3.2 Pipeta aforada.

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  • 3.3 Bureta.

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  • 3.4 Instrumental de laboratorio.

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  • 4. REACTIVOS

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  • 4.1 Solución 0,5 N de hidróxido de sodio.

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  • 4.2 Solución indicadora al 0,1% de fenolftaleína.

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  • 5. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA

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  • 6. PROCEDIMIENTO

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  • 7. EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS

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  • 8. BIBLIOGRAFIA

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