Esta norma establece el método para determinar el contenido de hierro en las pastas alimenticias.
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NORDOM 75 Pastas Alimenticias. Requisitos.
NORDOM 129 Pastas Alimenticias. Muestreo.
NORDOM 134 Pastas Alimenticias. Determinación del contenido de colesterol.
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Es la cantidad de huevo en porcentaje que se determina bajo las condiciones de operación descritas en la presente norma
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Este método se basa en la determinación del contenido de huevo fresco, por medio de la densidad óptica con relación a un blanco de longitud de onda de 700m.
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concentrado para análisis.
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