Tienda en Línea de Normas Dominicanas

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BPMA - BUENAS PRÁCTICAS EN EL MANEJO DE LOS ALIMENTOS.

RD$ 6,500


DIRIGIDO A: Gerentes, supervisores, tecnológicos de alimentos; profesionales que se desempeñen en algunas de las etapas de la cadena alimentaria, personas que participen en la elaboración se Servicios de Comidas para Colectividades; y se encuentren interesados en conocer o afianzar sus conocimientos respecto a las normas de Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos. 

 

 

Estimado participante, para poder garantizarle el cupo a esta capacitación, enviar el comprobante emitido por el sistema y sus datos de contacto (teléfonos), al correo:

capacitacionesdeINDOCAL@indocal.gob.do

 

  • Objetivo

    Al finalizar el curso las y los participantes estarán en capacidad de interpretar conceptos, implementar y aplicar actitudes, conocimientos y destrezas que contribuyan a mejorar la producción, manipulación e higiene en los alimentos para disminuir, los riesgos de contaminación, pérdidas y enfermedades transmitidas por alimentos, ETAS., y contribuir con la seguridad alimentaria y nutricional. 

  • Contenido

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura y Prácticas de Higiene para los Alimentos Pre-cocidos y Cocinados Utilizados en los Servicios de Comidas para Colectividades.

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  • Introducción al vocabulario de Higiene de Alimentos.

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  • Introducción a las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos NORDOM 581.

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  • Implementación de la NORDOM 581.

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  • Introducción a las Prácticas de Higiene para los Alimentos Pre-cocidos y Cocinados Utilizamos Utilizados en los Servicios de Comidas para Colectividades. NORDOM 646.

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  • Implementación de la NORDOM 646.

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