Introducir a los participantes en los conceptos y prácticas relacionados con el control y aseguramiento metrológico de los instrumentos y sistemas de medición utilizados en el comercio, la seguridad, el monitoreo de los procesos industriales y los laboratorios de control de calidad de acuerdo con las buenas prácticas internacionales.

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Las enfermedades causadas por patógenos transmitidos por los alimentos constituyen un gran problema para los consumidores, los operadores de empresas de alimentos y los gobiernos nacionales.

La contaminación de los piensos por la aflatoxina B1 puede constituir un problema muy grave, cuya causa se debe en parte a condiciones inadecuadas de almacenamiento.

Este documento complementa los requisitos existentes de la Norma ISO/IEC 17021-1.

Esta Especificación Técnica complementa los requisitos existentes de la Norma ISO/IEC 17021:2011.

Este documento especifica requisitos de competencia adicionales para el personal involucrado en el proceso de auditoría y certificación para Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC) 

Este documento especifica requisitos de competencia adicionales para el personal involucrado en el proceso de auditoría y certificación para Sistemas de Gestión Ambiental (SGA)